Program kulturne razmene podrazujeva da učenik živi u porodici koja mu je domaćin, dok pohađa lokalnu državnu srednju školu i usavršava jezik. Program je dobar izbor za one učenike koji žele iskustvo života I školovanja u inostranstvu, a koji su spremni da private sva nova iskustva koje kulturna razmena može da donese. Program funkcioniše tako što se na osnovu profila učenika pronalazi odgovarajuća porodica i škola u lokalnoj zajednici, a to može biti u skako eoskim krajevima širom zemlje tako I u velikim gradovima poput Milana, Rima, Firence.
Školovanje u Italiji je obavezno za decu od 6 do 16 godina, a državne i privatne škole pod kontrolom su italijanskog Ministarstva prosvete. Srednje škole pohađaju učenici od 15 do 19 godina i postoji šest osnovnih tipova srednjih škola: Liceo Classico, Liceo Scientifico, Liceo Linguistico, Liceo Artistico, Istituto Tecnico, Istituto Professionale. Učenici koji planiraju upis na univerzitet biraju Licej, dok tehničke i profesionalne škole vode ka diplomi određenog zanata i zvanju iz određene profesije. Učenici na programu kulturne razmene se obično upisuju na prirodni (Liceo Scientifico) ili društveni smer (Liceo Linguistico), s obzirom na to da se u školama slušaju različiti predmeti, uključujući i strane jezike. Deca na razmeni raspoređuju se u 11. i 12. razred, što je ekvivalent 2. i 3. godini srednje škole po našem obrazovnom sistemu. Školska godina počinje sredinom septembra i traje do sredine juna. Časovi se održavaju od 8:00h do 13:00h ili 14:00h, šest dana nedeljno (ponedeljak-subota). Učenici na kulturnoj razmeni neće biti ocenjivani, ali se od njih očekuje da pokažu interesovanje i da aktivno i odgovorno učestvuju u radu na nastavi.